Le Groupement Interprofessionnel des Viandes Rouges et du Lait (GIVLait) est le résultat de la fusion du GIV (Groupement Interprofessionnel des Viandes Rouges) et du GILait (Groupement Interprofessionnel du Lait).
Il constitue des personnes morales d’intérêt économique public, dotées de la personnalité civile et de l’autonomie financière sous la tutelle du Ministère de l’Agriculture, des Ressources Hydrauliques et de la Pêche.